Resep Membuat Bolu Kukus

assalam dapur mania,, hehe pagi ini ane akan coba posting resep membuat bolu kukus kalo belum tahu gimana itu bolu kukus langsung lihat gambarnya aja yach....

resep ini untuk membuat 20 buah bolu kukus, langsung ke dapur aja yach

Bahan membuat bolu kukus:

• 5 butir kuning telur
• 4 putih telur
• 250 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• 175 cc air soda (Sprite/7Up)
• ½ sdt vanilla
• 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna

Cara Membuat bolu kukus:

• Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
• Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata.  Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
• Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutupnya.  Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.

Sumber: MK